在家怎麽自製魔芋（在家自製魔芋簡單方法）

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发布时间：2025-07-05 13:18:46编辑：大雨傾盆網浏览（75）

1、原料：50g魔芋粉+7g堿+2800ml水。



2、7g堿用30g溫水化開待用；

3、鍋洗淨加入2800ml水，燒至鍋壁有小泡泡時，邊攪拌邊均勻加入魔芋粉，並攪拌至鍋開；

4、繼續定時攪拌15分鍾；

5、關火，加入堿液，攪拌30秒；

6、開中火，待魔芋顏色加深後關火燜10分鍾；

7、燜好後，加水，用刀把魔芋劃成大塊（視自己喜歡多大而定），並用鍋鏟將魔芋鬆開；

8、加蓋煮10分鍾即可。

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